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沐思明见婷婷冲着自己挤了挤眼睛,立刻道,“不是!
据我方才观察,此街便有四家酒庄,三家咖啡厅,即便你此刻转型专攻一样,也为时已晚!”
“啊?”
卫欣心中一动,她之前听沐思明说的头头是道,心中已经已经暗暗佩服沐思明的思维了,“那么我们孤单看海只能如此消沉下去?”
“是啊!”
婷婷这时也连忙问沐思明道:“即便是没有昨晚的事,孤单看海近几个月的营业额也明显没有刚开的那几个月多了!”
“如果卫老板相信我,我倒是有一个方案!”
沐思明道。
“什么主意?”
卫欣问道。
“据我观察!”
沐思明本来想如果卫欣不信自己,那么自己也就什么也不说了,不想此刻卫欣却是一副正色地看着自己,这才对卫欣道,“这一条街基本都是酒水,咖啡等冷热饮料业为主,却没有一家是以主食为主的!”
“你的意思是让我在这里开餐厅?”
卫欣听懂了沐思明的意思,“我其实不是没有想过,但是如此一来,就又要投资不少钱,而且吃饭的基本都集中在石字街,如此做只怕是有点冒险!”
“不是!”
沐思明立刻看向婷婷,“婷婷,你可否记得前晚你带我去吃饭的地方?”
“你说有意思?”
婷婷问道。
“有意思?”
卫欣也喃喃道,“那不是连锁店么?”
“正是有意思!”
沐思明立刻道:“之前我说过,千古生意,要么贵于精,主攻一向,要么贵于杂,八面玲珑,而孤单看海却是介于这两者之间,如果我猜测不错的话,有意思也是从低坐起,孤单看海这个名号也很有意境,要么就不做,要做就要打响贵店的招牌,卫老板不妨考虑一下!”
“至于开销方面嘛!”
沐思明没等卫欣说话,立刻又道:“所以舍得,舍得,有舍才有得,世上并没有一定赚钱的买卖,投资风险在五成就可以放手一搏!”
沐思明说到这里,突然想到这句话其实还是他父皇教他的。
“孤单看海究竟何去何从,卫老板还是自己决议吧!”
沐思明最后道。
卫欣看着沐思明,想了半晌,沐思明其实说的不无道理,自己的店以前开在海边,所以叫了孤单看海,起的就是一个意境,而且当时也专卖咖啡,经常可以吸引一些年轻男女、
自从那里拆迁之后,搬到了这北门街后,是因为担心受其他行业的冲击,这才出此下策,决定了晚上改成酒吧。
沐思明说的一点没有错,孤单看海从一个很有特色的店,却转型成了一个似是而非,毫无特点可言的店,这实在是失败之笔。
卫欣暗想,若是当初自己坚持就开咖啡厅,也许生意未必比现在差,至少还有那些老客户撑着,生意做的是口碑,虽然受了老店迁址的打击,但是只要自己的咖啡好,口口相传,生意自然会逐渐回转。
“你的意思是让我建立自己的品牌,开一个与有意思相似的店?”
卫欣这时问沐思明道。
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