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九点刚过没多久，便利店靠墙那排桌子已经坐满人，与此同时，厨房里明清欢正在做红烧肉。

肥瘦相间的五花肉被切成整齐的块状，焯水加料酒、姜片去腥，捞出沥干后她开始炒糖色。

冰糖落入锅中发出清脆的声音，很快被慢慢融化。

熬糖这一步火候很重要，如果没有把握好，熬出来的糖会发苦，明清欢用小火慢炒，很快熬出琥珀色糖浆，随即下入五花肉将其炒上糖色。

随着五花肉每块都被染上均匀的焦糖色，肉香混着焦糖气息渐渐飘出来，而这还不是最香的，待到锅中加入葱、姜、八角、香叶等调料，又用生抽、老抽、料酒上色提味，一股更加浓郁的香味瞬间弥漫开来。

由于是快餐，全是肉的话成本就要上去，在调料入锅前，她往里加入提前切好的土豆块。

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明清欢用锅铲翻炒均匀，加水大火烧开小火慢炖时，又往里面加了点自酿的米酒。

红烧肉在锅里慢慢炖着时，她转头就用另一口锅继续炒下一道菜，可以说时间利用得特别充分。

厨房里浓郁的香味对明清欢来说只是平常，然而飘进店里时，却是馋死个人。

“好香！

我闻见红烧肉的味道了！”

“忽然感觉好饿了，我好想吃饭……”

“我也想吃饭，”

有位顾客摸着肚子说完，忍不住抬头询问起来，“你好，请问还要多久能吃饭？”

“再快也要十一点。”

周瑶瑶说完，又有一位顾客催道：“我要饿死了，就不能快一点吗？或者有什么菜做好了先卖给我吃点。”

“现在才十点都不到……”

周瑶瑶真心不想吐槽，但她觉得这帮顾客实在有点离谱，谁家好人十点就吃午饭。

显然，她是在便利店上班后三餐规律的生活过久了，忘记自己以前一到放假直接睡到十点多，直接早饭午饭一起吃的日子。

随着厨房里红烧肉被炖煮的时间越久，那股肉香混着香料的气息越来越浓，里面还夹杂着焦糖香和土豆香气，勾得人肚子的馋虫都出来。

红烧肉香味实在霸道，别说店内等着的顾客越闻越馋，就连街上路人闻见都有点走不动道，个别本该回家吃饭的人直接被香味吸引进来。

刚开始时进店的人还都抢着位置坐，随着入店的人越来越多，大家开始坐不住，拿东西占好位置后就赶紧抢着去排队。

“挤什么挤，我先过来的。”

“你踩到我脚了！”

不是，菜都还没出锅，你们至于吗？

周瑶瑶见顾客们在店里推挤起来，瞬间坐不住，赶紧开口道：“你们小心点，要是待会把货架撞到了，小心我们老板生气不卖饭了。”

顾客们听到“不卖饭”

警告，总算小事化了，好好把队排起来，没再你挤我，我推你。

“我正在排队准备吃午饭，给你看，店里人好多啊……”

有人边排队边在打视频，跟朋友分享便利店的热闹。

“妈呀，怎么那么多人！

这家店有那么好吃吗？你待会打完菜可得好好尝尝，要是真那么好吃，等我下次放假也去。”

十点多，老顾客们来到店里时，发现排队的人已经站到大门外，心里顿时咯噔一声，有点担心会不会今天能不能吃得上饭。

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