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点了几个小菜后,看着伙计的态度,有那么的漫不经心,甚至于,对于点了怎么少菜的二人,也没有了刚刚的上心,依雪的问题,也是三下五除二地,敷衍了事,而上菜后,林子轩对于菜式,倒是赞不绝口。
买单结账,二人这才回到了凤凰酒楼大管事所在酒楼的后院,林子轩看着依雪,了然地,朝着依雪点头。
大管事来到大厅,看着主子和主母都在座上,林子轩一脸的阴翳,心下没有了底气。
“主子,主母!”
低沉的声音,带着些许的不安。
“哼~要不是因为这佳幸酒楼的影响,只怕,大管事之间,应该都是觉得游刃有余的吧。”
林子轩沉沉的声音,不怒自威的神情,令大管事不停擦汗。
“这个~主子,都是我无能,只能看着这佳幸酒楼突然起来,可是这,我们的菜肴,都是精益求精,自然也无法打起价格战。”
大管事急急解释,而林子轩,瞥了一眼大管事,鼻尖的哼声,更加显示着自己的不满意。
“大管事~”
依雪不温不火地“不知道大管事有没有,去体验过着佳幸酒楼呢?”
“回主母的话,这佳幸酒楼,我去过,菜肴实在无法和我们相提并论,可是,这价格…”
“大管事~”
依雪直接打断了他的话“这菜肴不是重点,我想问问,这经商,你是来掏钱的,你去酒楼,你要的,都是希望有什么?”
“自然是好吃!”
“哦?好吃?还有呢?”
一直低垂的头,这才缓缓抬起来,看着大管事的眼睛,犀利无比。
“干净卫生,物美价廉。”
大管事继续回话。
“我倒不是这样觉得,大管事,你若是去一个小客栈,菜式中上,店内态度热情,还有得机会免单,而另外一家店,精美绝伦,菜式极佳,只是这店内,都是看人来区别对待,你怎么看?”
了解了依雪的话外之音,大管事急忙对着二人解释“主子,主母,我们也没有说对谁区别对待,只是,这伙计多了,有个别如此,也是无法预料的。”
“是吗,那么又是为什么,人家会如此呢?”
噙着笑意的依雪,此时轻柔的话,令大管事觉得,冰冷!
“我相信,大管事不是不知道,只是之前,没有佳幸酒楼的冲击,这唯我独尊的自我感觉,自然就让你觉得,高高在上,那么伙计的一些行为,就是你默认了出来的,而习惯了,就认为是应该的。
今日,我与夫君前去体会了一番,这对比,还真是不一样,而你们,居然会没有发现,到底,是你能力不行,还是你,不敢承认你自己的一时疏忽导致如此的变动?”
依雪字正腔圆的话,一句句地,敲击着大管事的内心。
“雪儿说的不错,若是你做得好,即使这佳幸酒楼在好,流失的客源未必会如此之多!”
林子轩盯着大管事的眼,令大管事,有些许的哆嗦,这主子的狠厉,自己可是见识过了的。
“可是,主子,此事我愿意领罚,但是,这如今,已经不仅仅是态度就能扭转的了。”
大管事的直言不讳,令依雪的眼里,闪过一丝的宽慰,这大管事,在这样的情况,还能说出实话,无论怎么说,起码,都是个可以留的人。
“大管事,如今就戴罪立功吧,你先吩咐下去,所有的伙计,如果酒楼的生意做了起来,今年的年底,利润的两成,我会发给大家,当然,对于每次暗访的情况,真正热情认真的伙计,自然会有更多的好处。”
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