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二人敲定了训练的流程,然后安排住宿的屋子。
男人一个屋子,女孩子人多两个屋子。
还有两个做饭的婆子,也都安置在女孩子的屋子里。
院子里架锅做饭。
粮食都是他们自己带来的,铺盖也都是他们带来的,林如月向郭管事说了她找了周寡妇帮忙做饭的事,还有要葛老六去做工的事。
这些都是小事儿,郭管事立马答应下来,至于葛老六,郭正达说亲自带他,并且做他的跑腿的。
林如月连忙感谢!
这待遇算是最好的了。
郭管事还答应,月银按一个月一两银子算。
这更是了不起了,葛老六也被叫到这里来参加培训。
培训开始,林如月更加仔细训练他们,从礼仪到管理制度,再到处理突发事件,都一一教授。
林如月一直有一个担心,这些并不是秘密,总有会传出去的时候。
她还在担心这个,人家郭正达就来告诉她了,才知道这些小厮和丫头都是买的,是死契约。
不怕他们背叛主子,背叛就是一个死字。
在训练过程中,林如月还帮着他们挑了三个负责人,就是三个楼层的管事,他们都归郭管事统领。
上下级分的很清楚,责任制很明确。
十天很快就过去了。
这些丫头和小厮的气质和办事能力都有了很大的改变,尤其是葛老六,这个后门进入的人,也是唯一的一个外人,改变不是一般的大。
她还特殊的教了包括葛老六在内的五人阿拉伯数字的计数方法和乘法口诀,以便于更方便算账和盘点,郭正达也在其中,深深地喜欢上了这种计数方法。
这些人都是年轻人,记忆力不是一般的好,而且还刻苦认真,学得很快!
结束的时候,张瑞博也来了,看到这些人的改变,还是吃了一惊。
给他的感觉就是,这一百两银子没有白花。
半个月过后,永祥酒楼经过重新修整和宣传正式开业。
开业这天,很是热闹。
三层楼客人都满满登登的。
生意出奇的火爆。
火爆的原因是永祥酒楼的宣传很到位,服务让人舒心,小二是一些女孩子,他们整体都戴着面纱,他们统一的服装,看起来干净,让人赏心悦目。
还有就是菜品新奇,尤其是三道新菜更是客人必点菜肴。
一楼的面食可以单独点餐,现做现卖。
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