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兰姨在收银台翻出一张单子给张毅。
准备离开回家,热情的邀请张毅。
张毅还有事没做完,而且兰姨也只是礼貌邀请,张毅随口推说:“谢谢兰姨,等下我还要去接货,下次有空一定去拜访。”
送走兰姨,海鲜还要4点左右才到车站。
时间还早,拿出补货单研究起来。
张毅对单子上的数量价格没有具体的概念。
想着还是先按原单执行吧,等过几天熟悉再调整。
供货的商家也要等了解过市场才能确定,只要价格差不多,张毅还是愿意跟原供货商合作的。
毕竟做生不如做熟,也懒得去找。
张毅按着单子一一打电话订好晚上需要的材料,大概都是5点半左右送来。
搞定采购补货之后,张毅打电话叫广告公司送灯箱过来,还有换上招牌。
招牌换掉之后,给人一种焕然一新的感觉,显得也大气不少。
灯箱做得很大,估计晚上插上电,在街头那边都能看见灯箱上的字。
当张毅把花蟹和鲜蚝扔上三轮摩托,花了5块钱拉回宵夜档。
并把铺面和仓库的锁刚换好的时候,兰姨也出来了。
“兰姨,这是陈三妹,我的同乡,你看合适吗?”
服务员陈小莲问兰姨。
兰姨笑着介绍说:“这位才是你们的新老板,叫张毅,现在你要问他合不合适了。”
张毅问了陈三妹几个问题,就直接通过了。
试用工资400元,以后是跟其他服务员一样450元加提成。
服务员要求也不高,勤快,刻苦耐劳就可以了。
张毅在兰姨那知道服务员现在的工资是400,张毅打算提到450元。
接着也定下了另一个服务员谭小瑜介绍来做的服务员李燕。
应聘收银的是萧金玲介绍的,据说是她的小姑,叫王翠琴
王翠琴,年龄看上去就27、28岁,相貌清秀。
在自我介绍里,在酒店服务里做过领班。
张毅的面试之后,觉得王翠琴做人比较圆润,会处事,应该是比较胜任这个位置的。
随后张毅把工作要求和待遇解释了一次:主要负责宵夜档的经营,仓库管理,突发事情处理等。
负责点菜,菜单一式三份,一份送厨房,一份给老板留存,一份随收银留存。
负责收银,每天除留用正常资金,利润存老板账户。
负责中午的补单采购食材,支付货款。
负责下午海鲜的收货付款和按需求调整订单…..工资是800元加1%提成。
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