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第六章 美味（第1页）

回到了家里，已经黄昏了，还好是夏天天比较长，若是冬天的话，此时应该已经全黑了。

刘长军帮着把白天买的粮食和下水那些的搬到了厨房，凌云菲便开始仔细的清洗工序。

猪心猪肝那些洗起来没那么麻烦，所以凌云菲便先将他们扔到了锅里煮上，但是猪肠和猪肺就比较费力了。

盐太金贵的，所以她也没舍得用盐搓，只能一点一点的清理着肠壁上的油脂和淋巴痘。

然后将清洗好的猪肺和猪肠都一起放到了锅里。

煮猪肺的管子要放到锅的外面，这样煮的时候才能将肺里的脏东西清理干净。

还好家里有两个大锅，凌翠娥用另一口锅炖上了红烧肉，而且还加了两个吴翠芬昨天送来的土豆。

等到红烧肉炖的软烂入口即化的时候，凌云菲这边也做好了三道色香味俱全的小菜。

小葱拌猪心，蒜泥猪肝，还有一道夫妻肺片。

其中夫妻肺片里还加了今天买的辣椒，凌云菲还细心的将辣椒种子收集了起来，这样以后自己也可以种了。

饭桌上，凌翠娥吴翠芬刘长军三人都目不转睛的盯着桌上的另外三道小菜，此时红烧肉在她们的眼里都黯然失色。

“闺女，这都是你做的？就用那猪下水？”

吴翠芬咽了咽口水问道。

其实凌翠娥若不是在厨房亲眼看着凌云菲做出来的，她也不敢相信。

凌云菲看着不敢动筷子的三人笑了笑，直接夹起一片蒜泥猪肝放到了嘴里咀嚼着。

边吃边说道“真好吃，真好吃。”

看着凌云菲的样子，刘长军也忍不住了，拿起筷子夹了一块夫妻肺片放到了嘴里，鲜香辣的口感瞬间在口腔中弥漫，忍不住的连连称奇。

“好吃，好吃，确实好吃，闺女，这个红的东西就是你买的那一麻袋的辣椒吧，还真辣，但是吃了还想再吃。”

听了刘长军的评价，凌翠娥与吴翠芬也忍不住了。

纷纷拿起了筷子夹了一口。

结果一口吃完又忍不住的夹了第二口第三口，刘长军怕二人抢光了美食，也立刻就加入了这场美食争夺战，就这样几个人硬生生的就着玉米饼子，将桌上的四道菜一扫而光，最后吃完了，刘长军还意犹未尽的问凌云菲还有吗。

引得三个女人哈哈大笑，刘长军也不好意思的跟着笑了起来。

两套猪下水自然不可能一顿就能吃光，所以刘长军和吴翠芬临走之前，凌云菲又给他们装了一整套煮好的猪肝和猪肺和一些辣椒，还教了吴翠芬制作方法。

因为猪肠需要卤制，所以只能等做好了再给他们送去了。

送走了干爹干娘，凌云菲便坐在炕沿边用石臼开始碾压十三香的原料。

凌翠娥也静静地坐在了凌云菲旁边，时不时的帮着往碾子里加十几颗的香料。

经过母女俩的默契配合，一会儿的功夫，就将十几包的香料全部都磨好了。

“闺女，你这磨得是什么东西，还挺香的，但是长得又像是中药一样。