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第一千零八十八章 场面一度十分尴尬（第3页）

所有人：“......”

这个转移话题的方式好生硬，明明菜都还没有上来好不好？或者说你该不会把那些泡梨什么的当成正菜了吧？

那些东西只是饭前甜点而已，让你尝尝开开胃口的。

场面一度十分尴尬。

好在晋阳的脸皮厚度最近又有所增加，他很不以为意的擦了擦手，就跟没看到周围一双双鄙夷的目光似的，仔细的在盘中挑选了一个大小适中，颜色看起来最漂亮的泡梨，打算尝尝张大爷的手艺。

“嗯，好吃！”

狠狠的咬上一大口，甜脆酸爽，一口滋润到了心田里，口感简直一级棒，晋阳好不吝啬的夸奖了一句，脸上满满的都是满足感。

谁能知道这种看起来其貌不扬的小梨子，吃起来竟然会这么好吃？

对了......

晋阳突然想到自己刚才看到的那一幕，小妹好像小脸鼓鼓的，还一副做贼心虚的模样......这个小吃货刚才莫不是在偷吃吧？

哈哈，这下被我发现了吧？

心里乐滋滋，为自己能敏锐的发掘小妹的小动作而自豪，晋阳又紧接着吃了第二个......妈耶，这种小梨子怎么会这么好吃？

要知道我以前都不怎么喜欢吃梨的！

泡梨，深山涩梨经加工后变成一种酸甜可口的泡菜，风味奇特、口感极佳，还可以健胃脾、生津解渴，盛产于云省个旧，每年产量可观，远销海内外。

这是传统泡梨的解说。

以前曾是过年时节才能吃到的好东西。

然后不知从什么时候开始，昆明光华街上有了出售个旧泡梨的摊点，而且从9月中旬出现，一直卖到隔年的五、六月。

九月上市的是黄梨与火把梨，因泡制方法相同，味也相似，不过黄梨的肉质略为粗些。

到了十月，小小的葫芦梨上市，这就让人爱不尽了，连皮也不用削，一口咬下去，那滋味好得让人只想拥有这坛中全部的梨，因而每次买葫芦梨总是会因贪心而买多。

不过不用担心，拎回家后，用清水泡着可放好些天，也不过就是皮更乌，味更浓些，好滋味并不变。

很多超市里也会有泡梨出售，不过那些基本上都是用烟灰催熟的，所以口感不好。

梨园以上万颗古梨树而闻名，这里的泡梨相对于泡梨的故乡个旧自然也别有不同。

张大爷家的泡梨用的并不是传统的深山涩梨，而是出自古梨树的一些还未成熟的果子，精挑细选之后加入各种秘制中草药放进缸中，时间会让它慢慢发酵成熟。

梨园的泡梨不仅风味奇特、口感极佳，还具有健胃脾、生津解渴的功效，因此深受游客的喜爱。

也不知道是不是古老的梨树真的比普通的梨树更加神奇，这里的水泡梨果实均匀，皮薄肉厚，味道非常甜美，常常让人吃了一颗想吃第二颗，让人欲罢不能。

就比如张大爷家的泡梨，不仅味道很美，而且还具有健胃脾、生津解渴、清肺抑火等等特殊功效，长期吃甚至还可以美容养颜，滋阴补阳。

仙风道骨白眉长髯的张大爷本人就是一个活广告。

在每个果实成熟的季节，张大爷一家都要进入古老的梨园中，把自己能看到的那些品相不佳而且还未成熟的梨果统统采摘下来，然后带回家去经过重重筛选，精心挑选的新鲜完好的，浸泡于瓦缸里或大瓮里，用本地纯净的茈碧湖水，加入适量的甘草、食盐等配料，然后再加入家中的秘制中草药配方，浸泡两个月以上，才可以启封食用。

至于成熟的果子和品相好的果子是不会被用来制作成泡梨的，张大爷认为那是对古梨树的一种亵渎，更是一种浪费。

品相好而且已经成熟的梨果都是可以直接卖钱的，干嘛还要浪费那个时间和精力去制作泡梨？

张大爷一家平时也都是很忙的好不好？