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第38章先付账后吃东西（第2页）

苏洪用平和的语气问。

“今天人太多了。

且……且店长你一走，有些人不服从管理。”

2号副店长委屈地说。

“你是说那些全星服务生不服从你的调配？”

2号副店长点头，“他们不愿意来厨房，觉得累。

可能还一方面是……我想是不服我。”

“四个全是？”

副店长点头。

苏洪让他去把所有四位全星服务生叫过来。

他让副店长出去，对四位全星服务生说道：“今天很忙的时候，怎么没有去厨房帮忙。”

四位都不做声。

“副店长有没有叫你们去？”

四位仍然不做声。

“你们是全星服务生，拿着普通服务生三倍的工资。

你们应该很清楚，你们的岗位必须随着酒吧的具体情况而进行调整。”

几人还是没人说话。

“一个个说原因吧。

否则，你们就降到一星服务生。”

无论是副店长，还是全星服务生，苏洪这次都是破格提拔的。

他们其实都还没有真正达到那种程度。

苏洪挨个问他们。

“他不懂管理，总弄得我们很忙。”

第一位抱怨道。

“知道生意忙，他应该提前准备些食物。”

第二位不服气地说，“他的安排不合理。”

第三位理直气壮地说：“大堂和大院那么多客人，厨房食物赶不上，我只好去敬酒，安抚他们。”

第四位委屈道：“我一直在忙，传菜，传酒。”

苏洪有些郁闷，训道：“如果每个人都按自己的想法做事，各做各的，那酒吧还怎么管理？你们可都是预备的副店长。

你们希望以后自己的店员都各做各的，不听安排吗？”

“我错了。”

一说。

其他三个也纷纷低头认错。

苏洪清楚，他们只是暂时认错，心想这里全星服务生太多了，等友美那第3家店开好，再调三个走。

苏洪把2号店副店长叫来。

苏洪让他坐到四人中间。