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肖雪:直接煮吗?口感会不会不太好啊,?牛肉一般情况下,都是直接烤了吃更好。
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小影梦:我就煮怎么的。
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如果不是有外人在要保持自己高冷的形象肖雪估计已经冲上去了。
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小影梦将牛肉清理好,然后放进了锅里。
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突然意识到,平时都是肖雪负责施法点火。
而此时她要保持高冷形象,想到这儿小影梦基本已经放弃叫肖雪过来烧火的决定,以她多年了解,自己的好友宁愿饿死也不会在别人面前做丢脸的事。
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任命的招出一团火苗,认真的控制着火候。
毕竟作为一个真的吃货,对于火候还有食物都很有自己的一套。
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先将牛肉块放在清水加点白醋浸泡半个时辰,去其腥味及其它杂味。
捞出沥干水分后,撒上盐少许,不停的搓和拍打,使肉质松弛更加的入味。
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重新热油下锅。
翻炒之后,又将大葱还有菜椒也放进去一起翻炒提味。
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翻炒出香味后加水然后放入白萝卜。
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白嫩嫩的萝卜块,放进浓郁的汤汁里,明明水还没开,明明味道还没出来。
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小影梦嗅着锅里的香气,又用勺子压了压牛肉,感受了一下对方的韧性,觉得这个软硬程度刚刚好,可以出锅了。
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“看到没,这才叫做食物。”
小影梦摆着高人姿态。
“这个时候,只要再加上美味的饴糖。”
小影梦拿出饴糖准备加进去时,发现汤少了一半。
转头一看,发现肖雪已经率先拿走了食物,而且还把食物分给了少年。
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对于肖雪自己吃小影梦可以理解,并且两个人平时也经常抢吃的,以免慢了被对方下手,但她这么能把食物分给别人呢?<p>
在小影梦的记忆里,能跟她分享美食的,只有一个人,肖雪。
?给其他人分一点汤,心都疼的没办法呼吸了。
看着少年小口小口的喝着汤,小影梦的心在滴血。
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